Non! Les restos ne sont pas resérvés à une élite! Ma mission: vous proposer des auberges de qualité pour le meilleur prix afin que l'Art de la cuisine soit à la portée de tous!
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Genre: Chaine de restaurants proposant de la cuisine Italienne.
Restaurant testé le: mercredi 22 juin, zone commerciale de Guichainville, Evreux (27)
Les critères de notation:
Hygiène

Rapport Qualité/Prix

Qualité des plats proposés

Originalité des plats

Efficacité du service

Ambiance

Bonus pour les serveuses.
Avertissement. Le restaurant a été testé près d'Evreux. La qualité de la cuisine et du service varie en fonction du personnel et de la politique en vigueur dans les différents établissements. Ne soyez donc pas étonnés si les prix changent ou si certaines remarques n'ont pas cours dans l'enseigne à côté de chez vous. Cette critique permet une vision globale.
-Il fait chaud aujourd'hui où mange t-on?
-Chez Flunch?!
-J'ai dit "manger"!
-Attend! Arrête-toi. On va aller chez pizza del arte ce midi, il parait qu'on y mange bien.
A côté de la grande surface, le saint sanctuaire de la consommation, on aperçoit vaguement l'enseigne rouge et verte de Pizza Del Arte fondée d'après le drapeau Italien. Il faut dire que ces zigomars-là sont très forts en marketing: On entre discrètement, la serveuse vous saute dessus et vous installe rapidement. La salle est légèrement tamisée avec une sorte de fausse ambiance à l'Italienne, il suffit de regarder comment ont été conçus les menus et les sets de tables pour se rendre compte que tout a été parfaitement étudié afin d'accueillir le client et lui proposer une atmosphère superficiellement Latine: partout des slogans Toutes mes envies d'Italie ou bien encore La vitalité s'invite à votre table, des photographies noir et blanc représentant une mama Italienne qui jouit d'éplucher des patates, d'autres photos en couleur avec d'appétissantes présentations de plats baroques...
On va voir si toutes ces promesses un rien prétencieuses tiennent la route!
Chez Del Arte, vous avez le choix entre plusieurs menus:
- le menu presto à 8.90 (un plat, une boisson) c'est un peu léger tout ça.
- le menu Del Arte, 13.10 ( entrée ou dessert, plat, boisson)
- le menu Famoso, 16.10 ( entrée, plat, dessert, boisson).
- Et enfin pour les kids, le fameux menu Angelo à 4.50!
Je vous conseille le menu Del Arte, il semble en effet très équilibré pour les fringales de midi. Rien de vraiment très original parmi les plats proposés: spaghettis, pennes aux légumes, pizzas ( régina, au thon ect...).
Pour ma part, j'ai choisi de faire sobre, une régina. La pizza est rapidement servie toute chaude sortie du four qui se trouve juste devant tout le monde pour faire saliver les clients. La pâte-à-pizza est délicieuse: légèrement briochée à sa croûte et très fine en son coeur. On apprécie sa légèreté.Abondante en légumes et en viande, la pizza del arte est plus que correcte il faut l'avouer.
Là où ça se gâte, c'est l'efficacité du service. En fait, il manque pas mal de personnel ici. Del arte veut bien être parfois généreux mais il faut faire des économies! Voilà pourquoi le service laisse à désirer, même si les serveuses sont mignones. Alors on poireaute, on attend... Il faut se manifester en appelant les serveuses pour pouvoir être servi correctement!
Et puis, vint le temps des desserts! O joie sublime, O tendre et déléctable sensation sucrée! Mais le plaisir se pare comme la rose, il peur être piquant et Del Arte s'amuse à vous tendre des petits pièges dans les menus. Mon voisin fait la tronche, il a pris dans le menu à 13.10 une "farandole de desserts" c'est joliment vendeur mais attention à l'arnaque: 3 petites coupoles qui se battent en duel avec un minable tiramisu aussi petit qu'un bouchon de champagne, une mini boule de glace ainsi qu'une autre surprise réjouissante!
Pour ma part, je n'ai pas été déçu: "à la découverte des gelatis", 5 boules de glaces aux parfums variés à la fois légers, gourmands et rafraîchissants (myrtilles, café, staciatella...). Le tout dans une assiette très classe. Toujours cette présentation

Si vous allez chez Del Arte, prenez garde aux autres menus, ils doivent être adaptés à votre faim. Même si les plats proposés sont bégueules les prix restent tout de même relativement élevés, 13.10 seulement pour un plat, un dessert et une boisson, je connais d'autres restos qui proposent une entrée à ce même prix pour une qualité similaire.
Attention!
Evitez de choisir à la carte! Le prix est exhorbitant! On pourra quand même remarquer une très grande originalité de certainns plats, pas mal pour une chaine.
Les nouvelles salades que propose Del Arte paraissent bien appétissantes.(Focaccia jambon Italien, Farandole d'Antipastis ect...). Copieuses quoi qu'un peu chères (10 en moyenne) elles peuvent faire l'objet d'un plat.
En bref,
Del Arte remplie son contrat: assouvir notre faim avec des plats originaux et de qualité. Encore une import' Italienne. Même si parfois le prix de certains plats parait injustitifié, le rapport qualité/prix reste acceptable.
Et bon appétit bien sûr!